Regitnig-Restaurant & Bar am Weissensee
Il nostro team di cucina e ristorante vi vizierà con cordialità, prodotti di alta qualità dei contadini del Weissensee e dei produttori della regione, oltre a più di 100 vini e birre eccellenti.
Una cucina raffinata, leggera e regionale è quella che serviamo nel ristorante: creativa e varia, premiata con il sigillo di qualità AMA.
Ingredienti importanti di cui non facciamo mai a meno al Regitnig: cura e tanto amore. Pensiamo che si possa assaporare! Le cuoche hanno un grande tesoro di ricette: alcune delle ricette di torte e pane vengono ancora dalla nostra cara bisnonna e nonna. Ciò che era così delizioso allora è ancora oggi una poesia.
I nostri ospiti dell’hotel e degli chalet possono scegliere l'offerta "Gusto su misura" del Regitnig: le delizie culinarie di Regitnig, proprio come piacciono a voi! Gli ospiti che non soggiornano al Regitnig vengono coccolati à la carte nel ristorante con terrazza vista lago. È necessario prenotare un tavolo in anticipo.
Al bar dell'hotel, il team del bar mescola deliziosi cocktail e serve birre artigianali pluripremiate, vari gin, rum e whisky. Gins, Rums & Whiskeys, così come molte grappe del Weissensee e distillatori amici.
Insignito del sigillo di qualità AMA.
Per l’impiego di prodotti regionali nella cucina del Regitnig.
Attività e gusto
Gastronomia al Regitnig Hotel & Chalet: Michael Eder è un appassionato di vini e conosce i migliori vini da tutto il mondo. Al ristorante à la carte e al bar vi vizieremo con prodotti regionali e vini pregiati.
Michael Eder - un vero appassionato del piacere attivo
Per me non c'è niente di meglio che la combinazione di natura e divertimento in vacanza. Dopo un'escursione in mountain bike con i nostri ospiti, ci godiamo insieme un buon bicchiere di birra artigianale. Per la cena al ristorante, mi piace tirare fuori dalla cantina i miei tesori enologici, perché una buona cena ha bisogno anche di un buon vino!
Irmgard Eder - cuoca appassionata
La cucina è il luogo in cui il mio cuore batte forte fin dall'infanzia. Prodotti freschi e sani, prodotti regionali - e una delizia nel piatto. Lasciatevi viziare dalle delizie culinarie!
Irmgard Eder cuoca per passione
La cucina è il luogo che mi fa battere il cuore da quando ero piccola. La freschezza e la genuinità contraddistinguono i prodotti regionali con i quali diamo vita ad autentiche prelibatezze. Lasciatevi prendere per la gola!
Prodotti bio della regione dei laghi in Carinzia
Irmgard Eder e il team della cucina Regitnig utilizzano prodotti regionali di eccellente qualità. In qualità di azienda di ristorazione certificata AMA, ci riforniamo di prodotti dai seguenti produttori della regione del Weissensee, delle valli limitrofe e dell'Austria:
100% artigianato - 100% onestà:
I nostri fornitori agricoli - in un raggio massimo di 60 km:
- Agricoltore biologico Jakober, Weissensee: latte biologico, yogurt biologico, formaggio di cagliata biologico
- Gailtaler Gemüsebauer Kunz: varie insalate e verdure
- Fattoria Stocker Michael: agnello di montagna - in alpeggio per tutta l'estate
- Coltivatori di ortaggi del Tirolo orientale: patate e verdure
- Apo: succo di mela biologico da produttori biologici locali
- Famiglia Segner: vari tipi di miele
- Fattoria delle trote Jobst, Bruggen: salmerino
- FischArt Markus Limarutti: trota di lago
- Oberkärntner Molkerei: vari prodotti caseari, formaggi - forniti da tutti gli agricoltori del Weissensee
- Famiglia Zuegg: carne dalla Carinzia/Austria da allevamenti a conduzione familiare
Altri nostri fornitori e i loro eccellenti prodotti:
- Dorfbäckerei Holzer, Weissensee: pane e pasticceria
- Verival, Tirolo: cereali per la prima colazione biologici (varie porzioni di porridge, mueslis croccanti, topping, mueslis)
- Hasenfit: succhi di frutta biologici (imbottigliati stagionalmente, quindi non sempre disponibili)
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Recensioni hotel
Hotel carino con cibo superiore, personale cordiale. Veniamo l'anno prossimo di sicuro.